本专业注重数字图像处理、颜色信息管理、数字媒体和印刷媒体的策划和设计、数字出版基本理论、基本技能与动手能力的教学和培养，注重培养学生掌握数字图像处理、颜色信息处理、出版技术和电脑编辑技术的各环节，尤其是对数字图像、数字媒体、数字出版物内容的技术编排和版面设计、图文编排、计算机编辑技术、出版成本核算和印制质量的管理等方面的实际操作能力和质量管理能力。
本专业培养具备图文信息处理及印刷复制工程知识，能在各类印刷企业和科研单位从事工艺设计、生产实施、组织管理和科学研究的高等工程技术人才。
本专业学生主要学习色彩科学与技术、图像与文字处理技术、印刷复制工艺及材料适性分析、质量检测及控制及数字媒体技术的基本理论和知识；掌握印刷媒体的策划、设计、生产、管理的基本原理、方法和技能；具有印刷媒体与数字媒体的策划、设计与传播的能力。
该专业对化学要求较高。该专业适合乐于从事印刷工作，善于设计、科学研究的学生就读。
轻工技术与工程、制浆造纸工程、工商管理
印刷工程专业学生毕业后可在新闻出版单位的出版社、期刊社、报社以及中外大型企业的企业文化发展部门、图书和出版工作室、网站、排版公司、广告公司以及其他传播行业单位从事文字技术编辑、图文编排、版面设计、出版物质量监控、出版物成本核算、印制业务管理、网络编辑、校对、出版物生产组织管理的工作；也可在各类企事业和行政机关单位从事文稿编辑出版、宣传策划等工作。该专业适合升学考研。
王选、陈祖耀、于敏等。