酒吧服务员是指负责酒吧的酒水申领、保管、调配工作的人员。
①一般18到26周岁，学历没有严格的限制；②从事过餐饮/酒吧/茶楼等服务的行业者优先考虑；③五官端正，勤快，能吃苦耐劳。
①按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备；②按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务；③按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量；④负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表；⑤负责酒吧日用品和设备的清洁、保养；⑥按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料；⑦按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务；⑧精通业务，熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法；⑨与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知
由于经济的发展，社会和居民的需求越来越高，酒吧逐年的兴盛起来，所以酒吧服务员也随之增多，因此，这一行业有广阔的市场前景。