化学工程师是运用化学、物理和工程学原理和技术，设计化学工厂设备和生产化学制品（例如汽油、合成橡胶、塑料、去污剂、水泥、纸张和纸浆）的技术人员。
①具备与应用工程学与工艺学的知识，包括设计和生产各种物品和服务的应用原则、技巧、程序和设备；②掌握物质的化学成分、结构与特性，化学程序和变化，包括化学物质及其反应物的用途、危险征兆、生产技巧与处理方法；③具备机器和工具的设计、使用、修理和维护能力；④具有问题敏感性、演绎推理能力和信息排序等能力，有良好的口头及书面表达能力，工作仔细认真、严谨踏实，责任心强，讲原则，有良好的执业道德记录。
①在整个生产阶段做测试以确定对变量的控制度，包括温度、密度、比重和压力；②编写关于工人操作设备和停止正在进行的化学反应的安全程序；③指导从事建构、改进吸收或蒸发或电磁设备的工人和操作工人；④生产新产品前分步进行实验研究，在小型的实验中实验改进的处理过程；⑤控制化学反应过程，分离液体、气体成分或产生电流；⑥确定操作的有效安排，例如混合、粉碎、热传输、蒸馏和烘干；⑦评估生产成本，管理生产进度报告；⑧引导研究以改进或开发新的化学生产过程；⑨基于实验室和在实验工厂收集的数据设计化学生产的测量和控制系统等等。
化学工程师可以在石油化工、精细化工、环境保护、机械、电子、能源、冶金、制药、食品、材料等领域从事现场生产、组织、管理和产品等方面以及天然资源加工等领域的新工艺、新产品新技术的开发研究生产及技术经济管理方面工作。由于各新技术如激光热管与超临界技术等在化学工业中的推广应用，各种新科学如新能源技术、管理科学技术等进入化学工程中领域，促使化学工程应用更广。