制冷与空调技术主要研究电工电子技术、制冷原理与设备、制冷与空调自动控制等方面的基础知识和技能，在制冷与空调技术领域进行空调系统的设计、安装、调试、维护管理、工程施工监理等。常见的制冷方式有液体汽化制冷、气体膨胀制冷、涡流管制冷、热电制冷等。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代化制冷与空调的基本知识，熟悉常用制冷与空调设备及系统的工作原理、结构和性能，具备各类制冷空调设备和系统的操作与维护能力，从事各类制冷与空调设备及系统的设计与制造、运行与管理、检测与控制、检修与维护、安装调试及销售产品、技术服务和管理等工作的高素质技术技能人才。
制冷类企业：制冷设备维修工或操作工、制冷空调工程安装与施工员、制冷空调设备及零配件销售。
能源与动力工程；建筑环境与能源应用工程；能源与环境系统工程。
家用电子电器产品维修人员家用电力器具制造人员泵、阀门、压缩机及类似机械制造人员机械工程技术人员建筑安装施工人员