增设背景
由粮油储藏与检测技术更名
专业简介
粮油储藏与检测技术主要研究粮油储藏、粮油检验、仓储物流等方面基本知识和技能，进行粮油储藏和品质检验、卫生检验等。例如：小麦、稻谷、玉米、大豆等粮食常规项目检验，结露、发热、霉变、虫害等粮情处理方案的制订，粮油出入库总体方案设计等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握粮油储藏、粮油质量检测等基本知识，具备粮油储藏与仓储管理、粮油质量检测与分析评价等能力，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等工作的高素质技术技能人才
培养要求
学科要求
主要课程
《粮油储藏》
《粮油运输》
《粮情检测》
《粮油食品安全检测》
《粮油储藏技术》
《粮食微生物学》
《粮仓机械》
《储粮害虫防治》
《粮油仓储业务管理》
《粮仓与实验室电器》。
就业方向
粮油类企事业单位：粮油储藏，粮油运输与出入库作业，粮情检查，粮情控制与处理，粮食质量检验，油脂质量检验，粮油物流与销售。
专业衔接方向
粮食工程
对应职业
检验、检测和计量服务人员检验试验人员仓储人员
知识能力
- 备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
- 备独立完成和组织实施粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理等工作的能力，以及编制并组织实施粮油储藏综合技术方案的能力；
- 备独立完成和组织实施粮油质量检验、粮油安全检测工作，并对产品质量进行分析评价的能力；
- 备对仪器设备进行检查和保养维护，对常见故障进行判断和处置的能力；
- 备对所做的粮油储藏与质量检测工作进行初步经济成本评测和成效分析，并从节能环保等方面检视所从事的工作的能力；
- 握粮油仓储、加工等企业安全生产管理知识，具备安全防控处理的基本能力；
- 握粮油储藏与质量检测的基本理论。；
