中药材生产与加工

增设背景

中药生产与加工归属调整、更名

专业简介

中药生产与加工主要研究中药材识别、中药材前处理、中药制剂生产、中药制剂检测、中药调剂与营销等方面的基本知识和技能，进行中药制剂生产、质量检验、营销、管理等。例如：中药固体类药剂的防腐与防虫，药剂制品的微生物污染防治，重要产品的炒制、烫制、煅制、炮制等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医药学基础理论、中药材的鉴定、中药材的资源调查分析、中药材的规范化种养、中药材的炮制加工、中药材的制剂、中药材的管理等基本知识，具备中药原料的生产、加工，中药新药开发和中药资源的综合开发等能力，在医药卫生、农业、生物等行业从事中药材栽培与养殖、炮制加工、鉴定、制剂、质量控制及中药市场营销管理等工作的高素质技术技能人才。

培养要求

学科要求

主要课程

就业方向

中药类企事业单位：中药生产加工操作、中药提取物、饮片鉴定、中药储存保管、中药生产组织与管理、中药销售、技术推广、开发和生产管理。

专业衔接方向

中药资源与开发、中草药栽培与鉴定、中药学、中药制药

对应职业

农作物生产人员中药饮片加工人员药物制剂人员

知识能力

1. 备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2. 备常见中草药识别的能力，能正确应用中药栽培理论知识指导实践，进行中药材的规范化种养；
3. 备鉴别中药材真伪优劣的基本技能，掌握中药安全性与有效性评价的基本理论与方法，掌握中药质量鉴定分析方法；
4. 握中药饮片净选、加工、炮制的工作技能；
5. 握中药制剂生产的基本理论、生产工艺流程和质量控制，具备常用中药制剂生产制备的职业能力以及分析、解决生产中出现问题的能力；
6. 握文献检索、资料查询的基本方法，具备在中药科研及相关领域独立工作以及获取新知识和创新的能力；
7. 握中医药基本理论和熟悉临床用药的基本知识。；