柬埔寨语（旧称高棉语）属于南亚语系，以金边口音为标准，现代柬埔寨语中也吸收了不少外来语，其中有梵语，巴利语，法语，汉语，泰语，越南语等。目前，国内有广西民族大学、云南民族大学、云南师范大学等高校开设了柬埔寨语专业。19世纪中后期，柬埔寨成为法国的保护国，法语成为官方语言。
柬埔寨语专业培养具有扎实的相应语语言基础比较广泛的科学文化知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的相应语言高级专门人才。
本专业学生主要学习相应语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，受到相应语听、说、读、写、译等方面的良好的熟巧训练，掌握一定的科研方法，具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较好的素质和较强的能力。
该专业对外语科目要求较高。该专业适合对柬埔寨语研究感兴趣的学生就读。
亚非语言文学、汉语国际教育、法律(非法学)、文艺学
柬埔寨语专业的毕业生，就业方向主要是在中国或东南亚地区企事业单位从事柬埔寨语涉外旅游翻译、经济贸易、文秘和对外汉语教学工作。
彭晖、钟楠、曾瑞莲等。